大阪
2023.09.27
【トークライブ in 大阪】第1回「ウズベキスタン旅行記 ~歴史的建造物と食文化を中心に~」が開催されました
9月22日(金)にA棟5階A51教室(臨床利用実習室)にて、第1回トークライブ in 大阪が開催されました。
今回は健康栄養学部の小松先生に「ウズベキスタン旅行記~歴史的建造物と食文化を中心に~」について語っていただきました。
神学校や廟は、人間が豆粒に見えるくらい壮大な建物でした。神学校は現在ホテルになっており、小松先生も宿泊されたみたいです。廟の中のお写真も見せていただきましたが、青いタイルと黄金の装飾の組み合わせが幻想的で、異世界のようでした。
お料理はラグマン(麺料理)、ピラフ、マンティ(肉まんじゅう)などを紹介していただきました。ラグマンはうどんにそっくりの麺なのですが、スープはなんと…トマト味です。私もウイグル料理店で似た料理を食べたのですが、うどん+トマトは意外と美味しかったです。
他にも、ウズベキスタンの物価が安くて紙幣を持ち歩くのが大変なこと、サマルカンドにある深い地下鉄のこと、14世紀ごろイランやインドなどに領土を広げた君主ティムールのことなど、面白くてためになるお話をたくさん聞けました。
トークライブでは授業とは違った先生の一面を知ることができます。もし「○○先生の話を聞いてみたい!」といった希望があれば、ぜひ図書館スタッフにご相談ください。
次回のトークライブ in 大阪は12月上旬を予定しています。お楽しみにお待ちくださいね。